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TRANGIA トランギア 新色 ジェルフューエルバーナー ソリッド ファクトリーアウトレット

TRANGIA/トランギア ソリッド/ジェルフューエルバーナー

495円

TRANGIA/トランギア ソリッド/ジェルフューエルバーナー





固形燃料、ジェル燃料専用の超軽量バーナーベースです。ストームクッカー、T3、トライアングルグリッドなどの製品との使用が可能です。※使用可能な燃料は固形燃料、アルコールベースのジェル燃料に限ります。液体燃料、ガソリン、石油ベースのジェル燃料はご使用になれません。
重量:18g
サイズ:Φ80×25mm

●在庫表記について
在庫状況は更新時のものですので目安としてご覧下さい。
複数店舗で在庫を共有しているため、またメーカーにおける在庫状況によりご注文時に「在庫あり」の商品でも在庫切れとなっている場合もございます。予めご了承ください。
ご注文後、メーカー欠品であった場合はメールで連絡させていただきます。

⇒送料について

TRANGIA/トランギア ソリッド/ジェルフューエルバーナー

Nadru Yakhni

Nadru Yakhni
主要な食材は蓮根、ヨーグルトのみですが、グリーン&ビッグカルダモン、クミン、フェンネル、シナモン、クローブ、ブラックペッパー、ヒングなどなど使用するスパイスが多めで、食べる時だけでなく作る際も香りが楽しめる料理です。


サツマイモとジャワホウレンソウのサブジ

サツマイモとジャワホウレンソウのサブジ
サツマイモとジャワホウレンソウ(アマランサス)をスパイスと共にストーヴの鍋で蒸し煮にしました。サツマイモの甘みとクミン、コリアンダーなどの香りの相性は抜群、さらにホウレンソウの渋みが加わり重層的な味わいを楽しめます。サツマイモに味が負けない程度にホウレンソウは多めに使うことをお勧めします(今回のは少なすぎました笑)。

Dahi Aloo

Dahi Aloo
ジャガイモのヨーグルトカレー。クミンシード、ヒング、ターメリック、コリアンダーパウダー、レッドペッパーを油で炒め、ヨーグルト、塩、ガラムマサラ、茹でたジャガイモを加えて軽く煮て、仕上げにコリアンダーリーフを散らします。チャパティ、米どちらにも合うと思います。温かいうちに食べるとより美味しいです。

Aloo Matar

Aloo Matar
ジャガイモとグリンピースのカレーです。グレイビーは、パオバジマサラ、ローストピーナッツパウダー、ココナッツなどを用いるタイプで、これは西インドはマハーラシュトラ州辺りのスタイルだそうです。ピーナッツパウダーを入れすぎたので、ネットから得たイメージよりもマイルドな仕上がりになりましたが、これはこれでリッチで美味しかったです。

第34回 新安城・インド料理の会

今回は西インドのベジバーガー・パオバジを作りました。


パンは時間が無かったのでスーパーで買ったバタールを使用しました。皮は固いものの味はバジと馴染んでいたように思います。

バジはパオバジマサラから自作して貰いました。一粒だけなのにしっかり主張するブラックカルダモンのスモーキー香りが特徴的でした。チリは抑えめにしましたが、やはり辛いと感じる方が多かったようです。
プロフィール

Author:やりがなくん
ようこそ、やりがなくんと申します。2011年の9月から、妻とほぼ毎日インド料理を作っては食べての生活を送っています。また、2013年より「新安城・インド料理の会」という料理会を主催しています。

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